| 
Για το άνοιγμα καταστήματος υγειονομικού ενδιαφέροντος στην Ελλάδα, όπως εστιατόριο, καφετέρια ή μπαρ, απαιτούνται ορισμένα έγγραφα και διαδικασίες. Παρακάτω παρατίθενται τα βασικά βήματα και τα απαιτούμενα έγγραφα:
Βήματα και Διαδικασίες
-
Επιλογή και Μίσθωση Χώρου
- Βρείτε τον κατάλληλο χώρο για το κατάστημά σας και υπογράψτε μισθωτήριο συμβόλαιο. Βεβαιωθείτε ότι ο χώρος πληροί τις προϋποθέσεις για τη χρήση που προορίζεται.
-
Ίδρυση Επιχείρησης
- Εγγραφείτε στο Γενικό Εμπορικό Μητρώο (ΓΕΜΗ).
- Αποκτήστε Αριθμό Φορολογικού Μητρώου (ΑΦΜ) από την Εφορία.
- Εγγραφείτε στον ΕΦΚΑ (Ενιαίος Φορέας Κοινωνικής Ασφάλισης).
-
Έκδοση Άδειας Λειτουργίας Καταστήματος Υγειονομικού Ενδιαφέροντος
- Υποβάλετε αίτηση στο Δήμο όπου θα λειτουργήσει το κατάστημα.
-
Δήλωση Έναρξης Δραστηριότητας στην Εφορία
- Υποβάλετε την έναρξη δραστηριότητας στην αρμόδια ΔΟΥ.
-
Αδειοδότηση από την Πυροσβεστική Υπηρεσία
- Υποβάλετε αίτηση στην Πυροσβεστική Υπηρεσία για την έγκριση πυρασφάλειας του καταστήματος.
-
Υγειονομικές Άδειες
- Υποβάλετε τα απαραίτητα έγγραφα στην Υγειονομική Υπηρεσία για την έγκριση των συνθηκών υγιεινής του καταστήματος.
-
Άδεια Χρήσης Κοινόχρηστου Χώρου (αν χρειάζεται)
- Αν το κατάστημα χρησιμοποιεί κοινόχρηστο χώρο (π.χ. τραπεζοκαθίσματα σε πεζοδρόμιο), υποβάλετε αίτηση στον Δήμο για την αντίστοιχη άδεια.
Απαιτούμενα Έγγραφα
-
Για την Άδεια Λειτουργίας
- Αίτηση (συμπληρωμένη φόρμα από τον Δήμο).
- Φωτοαντίγραφο ταυτότητας ή διαβατηρίου.
- Μισθωτήριο συμβόλαιο ή τίτλος ιδιοκτησίας του χώρου.
- Διάγραμμα κάτοψης του χώρου (σχεδιάγραμμα).
- Βεβαίωση κύριας χρήσης του χώρου από μηχανικό.
- Πιστοποιητικό πυρασφάλειας από την Πυροσβεστική Υπηρεσία.
- Βεβαίωση καταλληλότητας από την Υγειονομική Υπηρεσία.
-
Για την Έναρξη Δραστηριότητας
- Αίτηση έναρξης δραστηριότητας (από την αρμόδια ΔΟΥ).
- Φωτοαντίγραφο ταυτότητας ή διαβατηρίου.
- Μισθωτήριο συμβόλαιο ή τίτλος ιδιοκτησίας του χώρου.
- Πιστοποιητικό εγγραφής στο ΓΕΜΗ.
- Στοιχεία της επιχείρησης (επωνυμία, αντικείμενο δραστηριότητας κτλ.).
Σημαντικές Σημειώσεις
- Προετοιμασία Χώρου: Ο χώρος πρέπει να συμμορφώνεται με τους κανονισμούς υγιεινής και ασφάλειας. Συνεργαστείτε με έναν μηχανικό για την κατάλληλη διαμόρφωση του χώρου.
- Περιβαλλοντικοί Όροι: Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να χρειαστεί να τηρηθούν επιπλέον περιβαλλοντικοί όροι και να υποβληθεί Μελέτη Περιβαλλοντικών Επιπτώσεων.
- Χρονικά Πλαίσια: Οι διαδικασίες αυτές μπορεί να διαρκέσουν αρκετό χρόνο, επομένως είναι καλό να ξεκινήσετε νωρίς και να προγραμματίσετε ανάλογα.
Η διαδικασία μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον τύπο του καταστήματος και τον Δήμο στον οποίο ανήκετε. Για ακριβείς και ενημερωμένες πληροφορίες, συνιστάται να επισκεφθείτε την αρμόδια υπηρεσία του Δήμου σας και να συμβουλευτείτε έναν δικηγόρο ή λογιστή.
